Corvina
Cilus gilberti
Cómo reconocerla
- Cuerpo alargado y elipsoidal, cubierto de escamas grandes
- Cabeza pequeña, con el hocico agudo
- Sin barbillas en el mentón
- Dorso gris azulado y costados plateados
- Aleta dorsal muy escotada entre la parte espinosa y la blanda
Devolver al agua si mide menos de 55 cm. Norma: RM 209-2001-PE.
Anzuelo
Con la carnada puesta, la punta queda afuera. Si salen bajo la talla mínima (55 cm), conviene pasar a un anzuelo más grande.
Armados sugeridos
Plomo pirámide o de garras en la punta, que se clava en la arena y aguanta la corriente, y dos anzuelos en brazos sobre él. Dos anzuelos permiten probar dos carnadas a la vez.
Una línea con muchos brazos cortos y un anzuelo en cada uno, cubierto con plumas (barbilla de cabra) que imitan peces chicos, y un plomo pesado en la punta (unos 250 g). Se lanza a mano o con caña y se recoge a tirones.
Consejos de pesca
Cocina
Más preciado en la cocina
Precio (soles por kilo)
- Estimado terminal
- ≈ S/ 49 S/ 25 (VMT, mar 2021) × 1,22 por inflación × 1,6 por ser rara
- En mercado
- ≈ S/ 73–98 terminal × 1,5 a 2
Historial: 2019: S/ 40 (corvina grande, máximo) · 2021: S/ 25
Estimado = último precio publicado en terminal × inflación del año del dato × multiplicador de rareza; mercado ≈ terminal × 1,5 a 2.