Lenguado
Paralichthys adspersus
Cómo reconocerla
- Pez plano, con los dos ojos del lado izquierdo
- Color pardo con manchas
Devolver al agua si mide menos de 38 cm.
Carnadas y señuelos
Pescadito vivo o entero (pejerrey, cabinza, lisa o anchoveta) o calamar, cerca del fondo.
Anzuelo
Con la carnada puesta, la punta queda afuera. Si salen bajo la talla mínima (38 cm), conviene pasar a un anzuelo más grande.
Armados sugeridos
Plomo en la punta o corredizo y un bajo de 60 cm a 1 m. El pejerrey entero va en un anzuelo grande (4/0 a 6/0) pasado por la boca, o en dos anzuelos en tándem: uno en la cabeza y otro hacia la cola, para que el lenguado no robe la carnada. Se deja unos segundos antes de clavar.
Plomo de agujero que corre libre por la línea, una cuenta que protege el nudo, un giratorio de tope y un bajo de 50 cm a 1 m hasta el anzuelo. Al tomar la carnada, el pez arrastra la línea sin arrastrar el plomo. Variante con brazo: un brazo corto con otro anzuelo por encima del plomo pone una segunda carnada a media altura.
Primero se lanza solo el plomo, que queda en el fondo. Después la carnada, en un brazo con anzuelo y un giratorio, se desliza por la línea tensa hasta un tope puesto antes del plomo: baja por su peso y llega viva y natural a la altura elegida.
Consejos de pesca
- Línea
- Fluorocarbono medio
- Cómo clavar
- Se le dan unos segundos: traga la carnada. Al sentir peso constante, se recoge firme con anzuelo circular.
- Cómo recoger
- Se recoge lento y parejo. Se pega al fondo y al principio pesa como una piedra.
- Truco
- Conviene darle unos segundos antes de clavar.
Cocina
Más preciado en la cocina
Precio (soles por kilo)
- Estimado terminal
- ≈ S/ 67 S/ 40 (VMT, ene 2024) × 1,04 por inflación × 1,6 por ser rara
- En mercado
- ≈ S/ 100–134 terminal × 1,5 a 2
Historial: 2019: S/ 40–60 · 2022: S/ 30 · 2023: S/ 45 · ene 2024: S/ 40 · mar 2024: S/ 30–50
Estimado = último precio publicado en terminal × inflación del año del dato × multiplicador de rareza; mercado ≈ terminal × 1,5 a 2.